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Olá Pessoal. A “sururuca” mecânica Consiste numa peneira redonda dotada de um movimento circular excêntrico com a finalidade de separar o café descascado do não descascado. A separação dos grãos é feita pela diferença do peso específico entre eles e pela ação da força centrífuga. O café beneficiado vai para a periferia e é levado para a fase seguinte de classificação. Os grãos não descascados (marinheiros) e as impurezas (cascas e cocos) vão para o centro da “sururuca” e são retidos. Normalmente a “sururuca” é conjugada com o descascador e o abanador para aumentar a sua eficiência, sendo que os “marinheiros” nela retidos voltam ao descascador e abanador para serem descascados e abanados. Portanto, o café beneficiado vai para a periferia da “sururuca” e – somente os grãos que passam por ela – são levados para a fase seguinte de classificação. O vídeo n.52 do canal (YouTube) Arquitetura do Café – @arquiteturadocafe – leva o seguinte título: “Sururuca, peneira mecânica, patrimônio do café”. De fato, a “sururuca” constitui o imenso e valioso patrimônio cultural – industrial e agrícola – do café. Apreciem o vídeo, curtam, comentem e compartilhem em suas redes sociais. Seus comentários e sugestões serão sempre bem vindos no canal Arquitetura do Café. Saudações cafeeiras e mecânicas, André Argollo / @andreargollo.oficial Arquitetura do Café / @arquiteturadocafe
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Os vídeos do canal Arquitetura do Café – @arquiteturadocafe – não guardam entre si uma relação de dependência ou de sequência linear. O conteúdo de cada vídeo é íntegro, embora permita complementações. Dessa maneira, você pode assistir aos vídeos do canal Arquitetura do Café – @arquiteturadocafe – a partir de diferentes sequências, que lhe permitirão diferentes níveis de compreensão.
Este é o vídeo n.52 do canal Arquitetura do Café – @arquiteturadocafe : SURURUCA, PENEIRA MECÂNICA, PATRIMÔNIO DO CAFÉ [by] André Argollo.
Apresentação, Produção e Edição : André Argollo.
Pesquisa e Conteúdo : André Argollo.
Participação : José Fernando Vital.
Trilha Sonora : YouTube Studio [Biblioteca de Áudio]
Et Voilà [by] Chris Haugen.
Come On Out [by] Dan Lebowitz.
Mechanical Bullride [by] Chris Haugen.
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