Arquitetura do Café é o seu hub de conhecimento sobre a cultura do café. Todo o universo que envolve a ciência, a tecnologia, história e geografia, o cotidiano das pessoas comuns nas cidades e no campo, a engenharia e o turismo, desenvolvimento territorial, urbano e rural, patrimônio e paisagem, o mundo do café.
Olá Pessoal. Sejam bem vindos ao Intervalo para o Café. Nesta série eu pretendo disponibilizar orientações gerais e específicas a você que desenvolve algum estudo, trabalho ou pesquisa sob minha orientação, ou a vocês que são alunos em um dos cursos que eu ofereço mas não se encontram sob minha orientação (em cursos livres, presenciais ou à distância, cursos de extensão, de graduação ou pós-graduação). Também a vocês, ex-orientados ou ex-alunos interessados em acompanhar nossas publicações por considerá-las úteis a qualquer projeto que eventualmente estejam desenvolvendo. Ou a você que se encontra realizando um estágio, treinamento ou oficina sob minha supervisão em qualquer nível. Tratam-se de orientações abertas que poderão ser úteis ao público em geral. Portanto, vocês que não são meus alunos, não pretendem vir a ser, e nem sequer me conhecem, mas acompanham o nosso trabalho porque enxergam nele alguma utilidade que lhes possam beneficiar, sintam-se absolutamente acolhidos e igualmente muito bem vindos. Esta série é para todos vocês. Saudações acadêmicas, André Argollo.